Landwirtschaft
Wir wissen um unsere Wurzeln
Die Leidenschaft für Landwirtschaft hat im Sonnwies eine ähnlich große Passion, wie die Begeisterung für Gastfreundschaft. Aufgewachsen auf unserem Bauernhof sind wir Hintereggers stark mit der Natur und den bäuerlichen Werten Südtirols verbunden. Vor mehreren hundert Jahren war das Sonnwies allerdings noch kein Hotel, sondern ein normaler Bergbauernhof. Heute ist das Sonnwies eine einzigartige Kombination aus Luxusfamilienhotel und Bergbauernhof. Unser Bauernhof bzw. Farmhouse befindet sich auf dem Areal des Sonnwies und ist für viele Kinder der Lieblingsort am Resort. Hier dreht sich alle um die Welt der Tiere und bäuerlichen Traditionen. Tiere zum Anfassen, gesunde Bergluft, Wald und Wiesen, Heu Stadl, Manufaktur, Ausflüge auf unsere Almen, um nur einige Highlights zu nennen. Für Kinder ist unser Bauernhof mit über 30 Tieren, welche in verschiedenen Stallungen (in- und outdoor) leben, ein reines Paradies. Die Familien erleben das Weltnaturerbe Dolomiten und eine Idylle, die es vielerorts längst nicht mehr gibt. Für Familien, die besonders viel Privacy lieben sind unsere Farm Chalets genau das richtige.
Farmhouse
Unser exklusiver Bergbauernhof
Ein Ort, an dem das Gefühl der Verbundenheit mit der Natur und bäuerlichen Werten in jedem Detail spürbar ist. Ein Ort, der vielseitiger kaum sein könnte. Zuhause von mehr als 30 Tieren, darunter vom Aussterben bedrohte Rassen, wie die Pustertaler Sprinzen Kuh oder das Schwarznasenschaf. Glückliche Kinder, die Zeit in der Natur und mit den Tieren genießen. Zu unserem Bauernhof gehört auch der Sonnwies Forest. Ein besonderer Ort für Groß und Klein, ein Kraftplatz für die Seele. Entdecken Sie unsere exklusiven Farm Chalets für das besondere Urlaubserlebnis.
Farmhouse
Tiere am Hof
Tiere zum Anfassen, gesunde Bergluft, Heu im Stadl, Ausflüge auf unsere Almen - für Kinder ist unser Bauernhof mit über 30 Tieren ein reines Paradies. Hier lernen die Kinder und Eltern das bäuerliche Leben hautnah kennen und dürfen selbst mithelfen. Wir möchten den Kindern Zugang zu diversen Nutztieren ermöglichen. Wir halten die Tiere artgerecht und so, wie es ihrer Natur entspricht. Die Tiere sind im Winter in ihren Stallungen und im Sommer genießen sie die umliegenden Wiesen und Weiden. Vor allem die Erhaltung seltener Tiere, welche unter anderem vom Aussterben bedroht sind, ist für uns eine Herzensangelegenheit. Die Kinder dürfen mit den Tieren interagieren, aber lernen sie auch zu respektieren.
- Über 30 Tiere
- Bauernhof hautnah erleben
- Gemeinsame Fütterungen und Ausmisten mit dem Bauer
- Vom Aussterben bedrohte Tiere
- Tägliches Ponyreiten von Montag bis Freitag
- Ziegen, Schafe, Hasen, Kühe, Kälber u. v. m.
- Tägliche Eiersuche von unseren fleißigen Hennen
Farming
Hof und Garten als Lieferant
Die Sonnwies Farm ist umgeben von weitläufigen Bergwiesen, Beeten und großflächigen Gärten. Der hauseigene Culinary Garden bietet eine ausgeprägte Sortenvielfalt, mit diversen in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten, sogenannte Raritäten. Bei wöchentlichen Führungen mit Gärtnerin Monika, können Kinder in die wunderbare Pflanzenwelt eintauchen und mithelfen. Gemeinsam gießen, ernten und kleine Insekten bestaunen. Der gesamte Garten ist biologisch angelegt: pestizidfrei, gesund, und nachhaltig. Die frisch geernteten Produkte werden in der Manufaktur und in der Küche zu genussvollen Produkten weiterverarbeitet. So können Familien Kreisläufe auf unserem Hof hautnah miterleben.
Reiten im Sonnwies
Ponys & Islandpferde
Die hauseigene Pony-Koppel mit drei sanften Shetlandponys und einigen Isländern zum Reiten ist der Traum vieler unserer kleinen Gäste. Unsere lieben, sanften und zutraulichen Ponys Prinz, Jenny und Conny sowie die Minishettys Nicolai und Ricci erwarten Dich im Stall und auf der Koppel für unvergessliche gemeinsame Reit- und Streichelstunden. Die Reitstunden an der Loge mit unseren AnimateurInnen während Ihrem Reiturlaub auf dem Bauernhof in Südtirol sind unvergessliche Erlebnisse für alle Kinder. Auch unser kleiner Wildfang Willi als einziger Esel freut sich immer auf Besuch. Zudem haben Kinder die Möglichkeit, einzigartige Reiterlebnisse und private Reitstunden in unmittelbarer Nähe am Panoramic Riding Resort in Brixen zu verbringen.
- Hoteleigene Ponys und Islandpferde
- Ponykoppel zum Streicheln
- Reitplatz 20 x 10 m
- Tägliches Ponyreiten von Montag bis Freitag
- Putzen und Striegeln
Farming
Manufaktur
Die Manufaktur ist im Sonnwies ein Highlight für Groß und Klein! Sie befindet sich am Gelände vom Ferdis Bauernhof und überwältigt nicht nur in den unzähligen Aktivitäten, welche dort angeboten werden, sondern ausgesprochen in ihrer überaus nachhaltigen Bauweise wie mit den Stockbetonwänden oder den Altholzdecken. Der Boden ist nach wie vor der Original-Holzboden vom Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert. In der Manufaktur werden im Rahmen des Kinderprogramms diverse Aktivitäten wie Butter machen oder Kränze binden angeboten. Dadurch wird Ihnen und ihren Kleinen die bäuerliche Alpentradition erlebbar gemacht sowie wird der sorgfältige Umgang mit nachhaltigen Materialien und der Natur vermittelt.
Sustainability
Eco Facts
Aufgewachsen auf unserem Bergbauernhof sind wir Hintereggers stark mit der örtlichen Natur und den bäuerlichen Werten Südtirols verbunden. Diese Verbundenheit leben wir als Gastgeberfamilie und machen diese seit mehr als 20 Jahren für unsere Gäste erlebbar. Deshalb ist Nachhaltigkeit für uns nicht irgendein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit. Vom einstigen Bauernhof hat sich das Hotel Sonnwies in den letzten Jahrzehnten zum Paradies und Rückzugsort für anspruchsvolle Familien entwickelt. Als Landwirte wissen wir, wie wichtig es ist, mit der Natur, den Tieren, den Jahreszeiten usw. im Einklang zu leben.
- Nur Vollholzmöbel
- Schlafplätze ohne elektromagnetische Felder
- Klimaneutrale Wärme aus nachwachsenden Rohstoffen vom eigenem Biomasse-Heizkraftwerk
- 100% biologische Zimmerkosmetik
- 100% CO2-freier Ökostrom aus dem Lüsner Kleinwasserkraftwerk (E-Werk Lüsen)
- Lebensmittel großteils aus eigener Erzeugung
- Hauptsächlich regionale Lieferanten
- Das gesamte Wasser ist hochwertiges Lüsner Almwasser
- Gewissenhafte Mülltrennung
