La vostra vacanza di lusso in famiglia è in perfetta simbiosi con la vita rurale. Fin dalla fondazione dell'azienda, l'attenzione è stata rivolta alla sostenibilità. Cresciuti in una fattoria altoatesina, gli Hinteregger sono sempre stati legati alla natura e ai valori rurali. Viviamo questo legame nella nostra azienda agricola.
| Sonnwies
7 motivi per cui la vostra vacanza al Sonnwies è sostenibile
La sostenibilità e un approccio consapevole alla natura sono oggi più importanti che mai e per questo hanno la massima priorità nel nostro hotel a conduzione familiare. Grazie alla posizione naturale di Sonnwies, per noi padroni di casa è una questione di cuore lavorare materie prime provenienti dalle immediate vicinanze.
1. Edilizia sostenibile
Il nostro esclusivo metodo di costruzione è ben studiato e, date le risorse naturali e la diversità, soddisfa i più alti criteri di sostenibilità. Il design degli interni del nostro hotel è composto esclusivamente da mobili in legno massiccio e da tessuti naturali elementari. Inoltre, viene utilizzata la pietra naturale di Pfitsch e delle Dolomiti e l'acciaio naturale lavorato a mano.
2. 100% materiali organici
In particolare, concentriamo i nostri instancabili sforzi per garantire a voi e ai vostri figli un sonno sano e ristoratore. Per poter garantire loro il miglior comfort possibile, ogni posto letto è completamente privo di campi elettromagnetici. Anche i cosmetici per l'ambiente sono 100% biologici. Tuttavia, non troverete solo prodotti naturali locali nel design degli interni. Poiché le nostre facciate sono rifinite con larice locale, si inseriscono in modo inconfondibile nell'ambiente idilliaco che circonda Lüsen.
3. Imparare e comprendere la natura
Una delle nostre particolarità è la nostra manifattura, dove facciamo vivere ai vostri piccoli la tradizione artigianale alpina attraverso una gamma mirata e variegata di attività. Attraverso attività come la creazione di ghirlande, la zangolatura del burro o la degustazione di prodotti locali, vogliamo insegnare loro fin da piccoli l'uso attento di materiali sostenibili.
4. Ciclo regionale
Allo stesso modo, la nostra attenzione culinaria è rivolta alla regionalità, alla stagionalità e alla qualità. I nostri chef interni utilizzano ingredienti sani e freschi provenienti dalla regione, dall'arco alpino e dall'Italia. Carne, erbe, insalate, marmellate e burro provengono dalla nostra azienda agricola, a seconda della stagione e quando possibile. Il buffet della colazione contiene oltre 100 prodotti e con la nostra ampia scelta di menu distintivi per il pranzo e la cena vi sorprenderemo con la cucina casalinga altoatesina, le prelibatezze italiane e i menu biologici di prima classe.
5. Elettromobilità
Dal 2019, il nostro intero complesso alberghiero dispone di diverse stazioni di ricarica per le vostre auto elettriche a zero emissioni. Il noleggio interno di biciclette elettriche (a pagamento) consente ai nostri ospiti di raggiungere le destinazioni comodamente e senza stress in bicicletta.
6. Caldo accogliente, ma neutro dal punto di vista climatico
oterete subito quanto sia accogliente e caldo nelle accoglienti camere e suite, ma anche nell'ampio Aquapark e in tutte le aree della casa. Il calore viene generato dalla nostra centrale termica a biomassa, che viene alimentata esclusivamente con legno proveniente dalle nostre foreste.
7. Elettricità verde
Utilizziamo elettricità verde al 100% priva di CO2 proveniente dal Lüsner Kleinwasserwerk. Sì, al 100%!
Il Lüsner Bach, chiamato Lasanke, che sorge dalle alture della Lüsner Alm, non solo ci fornisce acqua fresca e il suo suono rilassante. 365 giorni all'anno, il "nostro torrente" ci fornisce l'energia necessaria per far funzionare la nostra piccola centrale idroelettrica. Dall'aria condizionata ai piani cottura ad alto consumo energetico della cucina di Sonnwies, dalla luce in camera alla ricarica completa della vostra e-car e del vostro cellulare. Ogni watt consumato a Sonnwies proviene al 100% dalla nostra energia idroelettrica.
