Ihr Luxus Familienurlaub steht in perfekter Symbiose mit dem ländlichen Leben. Schon seit Ursprung des Betriebes wird gezielt auf Nachhaltigkeit gesetzt. Aufgewachsen auf dem Südtiroler Bauernhof sind die Hintereggers seit je her mit der Natur und den bäuerlichen Werten verbunden. Diese Verbundenheit leben wir in unserem Betrieb aus.
| Sonnwies
7 Gute Gründe, warum Ihr Urlaub im Sonnwies besonders nachhaltig ist
Nachhaltigkeit und bewusster Umgang mit der Natur sind heutzutage bedeutender denn je und genießen demzufolge in unserem Familienhotel allerhöchste Priorität. Bedingt durch die Naturlage des Sonnwies ist es uns als Gastgeber eine Herzensangelegenheit Rohstoffen aus nächster Umgebung zu verarbeiten.
1. Nachhaltige Bauweise
Unsere exklusive Bauweise ist bestens durchdacht und erfüllt angesichts ihrer natürlichen Ressourcen und Vielfalt die höchsten Standardkriterien der Nachhaltigkeit. Die Innenausstattung unseres Hotels setzt sich ausschließlich aus Vollholz-Möbeln sowie natürlichen elementaren Textilien zusammen. Des Weiteren wird Naturstein aus Pfitsch und aus den Dolomiten sowie handwerklich angefertigter Naturstahl verwendet.
2. 100% biologische Materialien
Insbesondere konzentrieren wir uns mit unermüdlichem Einsatz darauf, dass Sie und Ihre Kinder gesund und gut schlafen werden. Um ihnen den bestmöglichen Schlafkomfort gewähren zu können, ist jeder Schlafplatz vollkommen frei von elektromagnetischen Feldern. Die Zimmerkosmetik ist zudem zu 100 % biologisch. Indes finden Sie nicht nur in der Inneneinrichtung einheimische Naturerzeugnisse. Da unsere Fassaden mit einheimischer Lärche veredelt sind, fügt sich die Fassade unverkennbar in die idyllische Umgebung rund um Lüsen ein.
3. Natur erlernen und begreifen
Eine unserer Besonderheiten ist unsere Manufaktur, mit welcher wir für Ihre Kleinen durch eine gezielte und vielfältige Angebotsgestaltung die handwerklich bäuerliche alpine Tradition erlebbar machen. Dadurch wollen wir ihnen mit Aktivitäten, wie Kränze binden, Butter machen oder durch das Probieren lokaler Produkte schon im Kindesalter den sorgfältigen Umgang mit nachhaltigen Materialien übermitteln.
4. Regionaler Kreislauf
Gleichermaßen liegt unser Fokus in der Kulinarik auf Regionalität, Saisonalität und Qualität. Unsere hauseigenen Köche verwenden dazu gesunde und frische Zutaten aus der Region, dem Alpenraum und aus Italien. Fleisch, Kräuter, Salate, Marmeladen und Butter stammen je nach Saison und nach Möglichkeit aus unserer eigenen Landwirtschaft. Das Frühstücksbuffet enthält weit über 100 Produkte und mit unserer großen Auswahl an unverwechselbaren Mittags- sowie Abendmenüs überraschen wir Sie mit Südtiroler Hausmannskost, italienischen Köstlichkeiten und erstklassigen Bio-Menüs.
5. Elektromobilität
Unser gesamter Hotelkomplex verfügt seit dem Jahre 2019 über mehrere Ladestationen für ihr emissionsfreies Elektroauto. Der hauseigene Verleih von E-Bikes (kostenpflichtig) ermöglicht unseren Gästen, Ziele bequem und stressfrei mit dem Bike zu erreichen.
6. Kuschlig warm, aber klimaneutral
Ihnen wird sofort auffallen, wie wohlig warm es in den kuschligen Zimmern und Suiten, aber auch im großen Aquapark, wie auch in allen Bereichen des Hauses ist. Die Wärme hierfür erzeugen wir mit unsren hauseigenen Biomasse-Heizkraftwerk, welches wir ausschließlich mit Holz aus unseren Wäldern befeuern.
7. Ökostrom
Wir verwenden zu 100% CO2-freien Ökostrom aus dem Lüsner Kleinwasserwerk. Ja, 100 %!! Der Lüsner Bach, namens Lasanke, welcher aus den Höhen der Lüsner Alm entspringt, versorgt uns nicht nur mit frischem Wasser und seinem beruhigenden Rauschen. An 365 Tagen im Jahr liefert uns „unser Bach“ die nötige Kraft, unser Kleinwasserkraftwerk zu betreiben. Von der Klimaanlage über die energiehungrigen Herdplatten der Sonnwies-Küche, vom Licht auf deinem Zimmer bis hin zur vollen Ladung deines E-Autos und deines Mobiltelefons. Jedes Watt, welches im Sonnwies verbraucht wird, stammt zu 100 % aus unserem eigenen Wasserkraft.
